Skogens röda

Så är det semester igen en vecka kvar härligt fast man är trötter vi vet ej om än om vi skall ta vagnen en runda till Blekinge igen. Idag har jag varit och plockat 6 liter lingon mitt inne i Växjö inte illa. Så nu skall det bli kålpudding o nykokt lingon sylt till middag mums flibaba.

Måste berätta ....

Lill flickan Nelly löper och hon har varit på rymmen två gånger nu i helgen... nu är det lina och krok som gäller till damen löpt färdig

Mumms filibaba

Söndag i dag bjöd mor och far på grillat det blev förkokta grillrips i ca 30 min i går i dag lade jag dem i marinad på morgonen sen grillning . Till detta bjöd jag på bulgar sallad och sås , och en god kantarell pesto jag gjort själv. (Den är även god till tappas)

Här kommer recept på pesto

300 gr gula kantareller 1/2 gul lök brynes till samman salta krydda med svart peppar
låt kallna mixa ihop grovt 2 msk olivolja 1msk rapsolja 50 gr västenbotten ost 2 msk rostade pinje nötter 1/2 kruka basilika.